Marketeros sin cargo 2: Erika Silva
Avanzamos con las entrevistas que he denominado “marketeros sin cargo”: una forma como cualquier otra para denominar a gente, como tú y como yo, que gracias a la Web Social se han convertido en creadores de información y queriéndolo o sin querer han empezado a usar el marketing online. ¿Por qué? Porque como muchos apuntan el nuevo marketing es el contenido, y aquellos que han “aprendido” a crear contenido de calidad, a difundirlo por los canales adecuados, a viralizarlo a través de las redes sociales: se han convertido en los nuevos marketers.
Introducción:
Erika Silva o @erisofi comenzó a escribir su blog Marketing Gastronómico en mayo de 2009, después de 12 años trabajando en el sector hotelero donde se formó, se lanzó a este nicho de mercado del que poco o nada se sabía en España. Casi de inmediato vio las posibilidades que con las nuevas tecnologías se abrían para restaurantes y negocios del sector restauración y de ahí a dedicarse a vivir como consultora gracias a su blog y aún hay más: este año ha creado la escuela de marketing gastronómico unos estudios completamente online que cuentan con el certificado de calidad de la Universida de Valencia Florida de Valencia entre otras instituciones: 35 alumnos de todo el mundo han aprendido “marketing gastronómico” con Erika Silva que ha dirige los estudios e imparte las clases. Más que una marketera sin cargo Erika es una emprendedora que a través de su blog ha enseñado a muchos sobre gastronomía y en el camino, en sólo 3 años, se ha convertido en experta. Os dejo con otra marketera sin cargo: o como mucho de profesora 
Pequeña Bio y tu relación con Internet
Desde pequeña me ha encantado la buena gastronomía y de mayor me ha surgido la inquietud, de cual es la manera más efectiva de hacer marketing. Estudié en Chile 4 años, administración hotelera y llevo 12 años trabajando en el sector, actualmente dirijo la Escuela Online de Marketing Gastronómico, donde también doy clases.Empecé utilizando Internet para llegar a contenidos más actuales de los que veía en el día a día del sector en España, para luego pasar a formar parte de ella, de una manera activa, a través de las redes sociales, tanto con mi propio blog de Marketing Gastronómico, como en Facebook y Twitter.
¿De las herramientas de marketing online cuáles utilizas para atraer tráfico y/o monetizar tu blog? (señala una o varias)
Ppc
Seo
Emailing
Afiliados
Social Media: Twitter, Facebook, … x
Pr: asistencia a eventos del sector, viajes,…. x
Otros… x Buscar temas de marketing aplicados a gastronomía, en USA y UK para luego contarlos en el blog.
¿Cuál es la herramienta de marketing online más efectiva para atraer tráfico en tu opinión?
Una cosa es mi experiencia, de menos de 3 años, y otra es la que dicen los expertos, ellos dicen que el email marketing es lo más efectivo, con diferencia, yo lo que hago, es escribir post con contenidos inéditos y luego los distribuyo por las redes sociales.
¿Qué es el SEO para ti, qué nivel consideras que tienes y qué valor le das al contenido dentro de esta táctica?
En el momento que sabes como te busca la gente, que palabras clave utiliza o al revés, sabes que es lo que ellos buscan y quieres que lleguen ti, pues el SEO es fundamental, por ejemplo, a mi me encuentran mucho con las palabras Innovación, tendencias gastronomicas, marketing gastronómico, entonces pongo estas palabras claves en los títulos de los posts, en el nombre de la escuela, son las palabras que pongo en negrita para que Google las rastree de una mejor manera, son las palabras que utilizo para etiquetar fotos y vídeos. Por todo esto, es muy importante utilizar SEO; en mi caso, me da resultado.
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